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Stage assistant manager h/f afrique du sud

Addo African Home - 06/07/2020 Domaine : Restauration - Tourisme Référence : ADDO09/20
Addo African Home est situé en Afrique du Sud, dans la région de Port Elizabeth, proche du parc d'Addo.

Addo African Home compte une quinzaine de chambres, un restaurant, nous proposons des sorties safari et avons récemment lancé une ligne de vêtements de safaris.

Nous prônons un tourisme durable et responsable et sommes engagés dans de nombreux projets de développement local et de préservation de l'environnement.

Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux talents pour intégrer notre équipe, en tant qu'assistant manager (domaines réception et restaurant) pour une durée de 3 à 6 mois à compter de Septembre 2020 (un stage à partir de Septembre, un autre à partir de Novembre 2020).


Les missions sont les suivantes, adaptables en fonction du profil et des souhaits du candidat :

1. Assistant F&B Manager : superviser la mise en place au restaurant, veiller au bon déroulement du service, facturation clients, gestion des plaintes clients, gestion et optimisation des stocks et des commandes, relation fournisseurs, aider à l’élaboration des menus.

2. Assistant manager en réception : préparation des arrivées, accueil client, accompagnement en chambre, gestion des réservations, facturation

3. Aide ponctuelle aux différents services : petits-déjeuners, réservation, housekeeping.

4. Une mission supplémentaire sera donnée à l'étudiant, à établir ensemble selon le projet visé : développement des activités proposées aux clients, mise en place de nouveaux services au sein de l'établissement...

Le poste est nourri/logé, non rémunéré.

Le candidat devra se montrer autonome, motivé, adaptable, à l'aise avec la clientèle et devra parler un anglais correct.

Une première expérience en hôtellerie est un plus.

Vous êtes intéressé(e) par cette opportunité de stage, merci de postuler rapidement depuis cette annonce

Compétences : anglais

Cette offre est disponible dans plusieurs pays : Afrique du Sud


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