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Commis de cuisine stagiaire h/f huez

VTF L'Esprit Vacances - Huez (Rhône Alpes) - 06/12/2018 Domaine : Restauration - Tourisme Référence : VI/COMCUIS/105/001754
VTF associations de vacances pionnière dans le tourisme social est à la recherche d’un(e) commis de cuisine stagiaire pour compléter l’équipe de son village «Le Balcon de l'Alpe » situé à l'Alpe d'Huez (38) !

Vous êtes à la recherche d’une expérience nouvelle et enrichissante ? Vous souhaitez apporter quelque chose en plus à votre métier et rejoindre une équipe familiale ? Alors VTF est fait pour vous ! En effet, VTF prône le droit aux vacances pour tous et a su conserver des valeurs éthiques et de développement responsable depuis 1956.

Missions :
Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'assister le chef et/ou le second de cuisine, principalement pour les entrées froides, les buffets, les plateaux fromages et la préparation des desserts.

Plus précisément vous :
- Assurerez le travail préparatoire, (nettoie, lave, épluche les aliments).
- Préparerez les plats froids et les desserts.
- Vous gérerez le nettoyage de l'équipement (piano, chambres froides, congélateurs et tables de préparation) et éventuellement la plonge.

Vous pourrez compter sur le soutien de votre équipe et de votre directrice, Fabienne !

Profil :

Outre votre « truc en plus », vous êtes en formation CAP cuisine, vous êtes dynamique et créatif et vous maîtrisez les bases de la cuisine et les normes HACCP.

Stage à pourvoir du 02 Février au 30 Mars 2019.
Stage nourri(e)/logé(e). Frais de transport remboursés sur la base du tarif d’un Aller/Retour SNCF seconde Classe. Indemnité de 35€ par semaine.

Pourquoi postuler ?
- Vous êtes garant du bon déroulement du séjour des vacanciers pendant les repas
- Vous développez votre réactivité et votre adaptabilité
- VTF a su se développer et se renouveler depuis 1956
- Rejoindre VTF c’est rejoindre une grande famille
- Un cadre de travail convivial dans une région exceptionnelle

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Alors n’hésitez pas, postulez !

Compétences : HACCP bases culinaires


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