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Stage assistant directeur restaurant h/f paris

IT ROCKS BURGERS - Paris (Ile de France) - 14/10/2017 Domaine : Restauration - Tourisme Référence : it rocks
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It rocks burgers recrute un(e) “Assistant(e) Directeur Restaurant”
Poste très polyvalent, le stagiaire devra assurer :

L’accueil et le conseil
- Accueillir les clients et les conseiller
- Gérer l’accueil téléphonique et les réponses aux courriels
- Assurer le service

La gestion du restaurant
- Réceptionner les commandes
- Participer avec le manager d’exploitation au réassort
- Passer les commandes
- Mettre en place les actions marketing et merchandising

Finance
- Établir les inventaires mensuels
- Calcul des ratios et étude des chiffres du restaurant
- Comptabilité restaurant (fournisseurs)
- Mise en lace des paie
- Garantir le respect des normes d’hygiène

PROFIL RECHERCHÉ

Ecole d’Hôtellerie Restauration (Bac +2 et plus)
École de commerce (1ère, 2ème ou 3ème année)
Aisance relationnelle / Sens de l’organisation / Être à l’aise avec les chiffres / Esprit d’équipe
La maîtrise de l’Anglais est un plus

Rémunération : Indemnisation de stage+ avantages en nature (repas)
Durée du stage : 4 mois minimum
Disponibilité : Juin

Vous êtes intéressé(e) par cette opportunité de stage, merci de postuler rapidement ci dessous

Compétences : excel


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